全南县

全南县 Quannan County 全南 全南县历史沿革 全南县行政区划 全南县地理环境 全南县自然资源 全南县人口 全南县经济 全南县交通运输 全南县社会事业 全南县风景名胜 全南县历史文化 全南县地方特产


全南县,隶属于江西省 赣州市,地处江西省最南端,素有“江西南大门”之称,东南与江西省龙南、信丰两县交界,西北与广东省翁源、连平、始兴、南雄四县(市)交界,土地面积1535平方千米,辖6个镇、3个乡,86个行政村,截至2017年末总人口19.73万。全南县于清朝光绪二十九年(1903年)建县,原名“虔南县”,因地处 虔州(今 赣州)之南而得名;全南县规模储量的矿产资源有钨、稀土、萤石、瓷土、钽铌等26种。其中,萤石、稀土、钨矿保有储量分别为115万吨、2万吨和5万吨,分别排赣州市第二、第三和第四位;境内有桃江和黄田江两条赣江重要支流,全县水能蕴藏量3.6万千瓦,是全国首批初级电气化达标县;年平均气温18.6℃。2018年,全南县实现地区生产总值77.08亿,财政收入完成10.53亿元。秦始皇二十六年(前221年),统一全国后分36郡,虔南属 南...

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全南县地名网_江西省赣州市全南县资料简介


江西省赣州市全南县介绍

全南县,隶属于江西省 赣州市,地处江西省最南端,素有“江西南大门”之称,东南与江西省龙南、信丰两县交界,西北与广东省翁源、连平、始兴、南雄四县(市)交界,土地面积1535平方千米,辖6个镇、3个乡,86个行政村,截至2017年末总人口19.73万。

全南县于清朝光绪二十九年(1903年)建县,原名“虔南县”,因地处 虔州(今 赣州)之南而得名;全南县规模储量的矿产资源有钨、稀土、萤石、瓷土、钽铌等26种。其中,萤石、稀土、钨矿保有储量分别为115万吨、2万吨和5万吨,分别排赣州市第二、第三和第四位;境内有桃江和黄田江两条赣江重要支流,全县水能蕴藏量3.6万千瓦,是全国首批初级电气化达标县;年平均气温18.6℃。

2018年,全南县实现地区生产总值77.08亿,财政收入完成10.53亿元。

秦始皇二十六年(前221年),统一全国后分36郡,虔南属 南壄县地,隶 九江郡。

西汉时期,九江郡曾改称淮南国、 豫章郡,后复名九江郡。虔南仍属南壄县地。

东汉光武帝建武元年(25年),九江郡复名豫章郡。南壄县改称 南野县,虔南属南野县地;献帝兴平二年(195年),析豫章郡置 庐陵郡,南野隶之,虔南属南野县地。

三国时属吴, 嘉禾五年(236年),分庐陵郡置 庐陵南部都尉,并析南野地置 南安县。虔南属南安县地。

晋武帝 太康元年(280年),改南安县为 南康县,虔南隶之。太康三年废庐陵南部都尉置 南康郡,虔南属南康郡南康县地。

南北朝时,南康郡曾改称南康国,后又复为南康郡,虔南均属南康县地。

隋文帝开皇九年(589年),改南康郡为 虔州。虔南属虔州南康县地。

唐朝贞观元年(627年),废郡改州,虔南属 江南道虔州南康县地;永淳元年(682年),析南康县东南部地置南安县,虔南属南安县地;开元二十一年(733年),全国析10道为15道,分江南道为江南东道和江南西道,虔南属 江南西道的虔州南安县地; 天宝元年(742年),改南安县为 信丰县,并在县南部置虔南镇(今龙南县及全南南片)。虔南属信丰县地。

后梁贞明四年(918年),改信丰南部的虔南镇为虔南场; 南唐保大十一年(953年),将虔南场改为 龙南县。至此,虔南南片属龙南县,北片属信丰县。

宋朝宣和三年(1121年),龙南县改名虔南县;高宗绍兴二十三年(1153年),改虔州为 赣州。虔南县复名龙南县,隶属同前。

元朝至元二十四年(1287年),龙南县并入信丰县,虔南属信丰县;元武宗至大二年(1309年),复置龙南县,虔南北片属信丰县,南片属龙南县。

明朝洪武九年(1376年),布政司下设府、县,虔南分属龙南、信丰县。

清初沿明时建置,虔南仍分属赣州府下辖的龙南、信丰两县;光绪二十九年(1903年),置虔南厅,隶赣州府。虔南从此列为县一级政权建置。

民国二年(1913年),统一全国县制。虔南厅改为虔南县,隶属江西省政府。

民国三年(1914年),全国设省、道、县三级,江西省分为四道,虔南县隶属赣南道。

民国十五年(1926年),废赣南道,虔南县复隶江西省政府。

民国二十一年(1932年),撤销南昌行营党政委员会,将江西省划为13个行政区,虔南县隶属第十三行政区。

民国二十二年(1933年),第十一、十三两个行政区合并,改名赣南政务专区,虔南县隶属赣南政务专区。

民国二十三年(1934年),赣南政务专区改称第九行政区,虔南县隶属第九行政区。

民国三十八年(1949年)8月20日,中国共产党领导的中国人民解放军解放虔南。9月1日成立虔南县人民政府,隶属赣州分区行政督察专员公署。

1949年11月,虔南县隶属赣西南 行政公署。

1951年6月,虔南县隶属 赣州专员公署。

1954年6月,虔南县隶赣南行政区公署。

1957年,改“虔”为“全”,称全南县。

1964年5月,全南县隶属赣州专员公署。

1978年7月,全南县隶属赣州地区行政公署。

1999年6月,赣州地区撤地设市后,全南县隶属 赣州市。

清道光二十八年(1848年),划龙南之大龙、新兴、太平和信丰县之镇南、 杨溪、步口、回戈7堡为(军事)分防地。分防汛驻观音阁,隶 赣县后营。次年改归横营统辖;光绪二十九年(1903年),划龙南县的大龙堡、新兴堡和 信丰县的镇南堡、杨溪堡、步口堡、回戈堡置虔南厅,隶赣州府。

2001年12月,撤销原小慕乡建制,其辖区并入城厢镇; 撤销大庄乡,划归南迳镇。

截至2018年末,全南县辖6个镇、3个乡:城厢镇、 大吉山镇、 陂头镇、 金龙镇、 南迳镇、 龙源坝镇、 中寨乡、 社迳乡、 龙下乡。共有3个居委会、86个村委会; 县政府驻城厢镇。

全南县地处江西省最南端,素有“江西南大门”之称,东南与江西省龙南、信丰两县交界,西北与广东省翁源、连平、始兴、南雄四县(市)交界,60%的边界与广东接壤,介于东经114°10′~114°50′,北纬24°30′~25°10′之间,东西宽约71千米,南北长约60千米,全县土地面积1535平方千米。

全南县地貌地貌以山地为主,均匀海拔360米。地势西南高、东北低,中部隆起,把县境分成南北两片。

全南县属中亚热带季风型气候区,具有“气候温和,四季分明,无霜期长,夏无酷热,冬少严寒,日照偏少,雨水充沛”的气候特征。大部分地区多年平均气温在16~19℃之间,各地气温随海拔高度的增高而降低,县内以黄田江下游地区为最高;中部的小叶岽及西部边缘山区为最低。年平均气温为18.8℃。

全南县属中亚热带多雨区,雨量充沛,但降水时空分布不均匀,易发生旱涝现象。年平均降水量1653.5毫米。由于受季风气候影响,一年中不同时期降水相差悬殊。全南县3~8月平均月雨量在150毫米以上,为多雨季节;10月至次年1月平均月雨量在100毫米以下,为干旱季节;4~6月雨量平均为648.2毫米,雨量占全年39.2%,为汛期;10~12月雨量平均仅为109.8毫米,为秋冬干旱期。平均降水量最大月份为6月,平均月降水量为253.3毫米;平均降水量最少的月份是11月,平均月降水量仅为28.1毫米;全南县霜期短,无霜期长。1989~2000年,年平均霜期为64天,其中以1989年的霜期132天为最长,1998年霜期仅有11天为最短。平均无霜期为301天。

兽类:主要有 金钱豹、豹猫、 刺猬(豪猪)、苏门羚(石羊)、 黄麂、山鹿(黄黑山牛)、獐、狐狸、野猪、果子狸、豺、 水獭、野兔、黄鼠狼、鼹鼠(芒杆兔)、家鼠、田鼠、松鼠、穿山甲、蝙蝠等。

鸟类:主要有老鹰、猫头鹰、猴面鹰、五彩云雀、鹧鸪、 斑鸠、雉鸡、竹鸡、 白鹇、野鸭、乌鸦、 喜鹊、伯劳、山雀、黄莺、白头翁、百灵、八哥、 翠鸟、啄木鸟、 画眉、布谷鸟、鹌鹑、麻雀、燕子等。

鱼贝类:共有9科35种,主要有 大鲵(娃娃鱼)、沙勾、鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、秤星鱼、团头鲂、白鲫鱼、非洲鲫、胡子鲶(塘虱)、黄鲶、 黄桑鱼、角鲶、龙头鱼、大眼、鳗鱼、黄鳝、泥鳅等。虾贝有青虾、长臂虾、毛蟹和塘蚌、河蚌、田螺、、石螺、椿实螺、蜗牛等。

爬行两栖类:主要有草花蛇、水蛇、乌梢蛇、五步蛇、蟒蛇、蜥蜴、壁虎、田鸡、蟾蜍、圆鱼、乌龟(金钱龟、大头龟、鹰嘴龟)等。

虫类:主要有蝉、 蜻蜓、蝴蝶、螳螂、蚱蜢、蝼蛄(土狗子)、蚊、蝇、 牛虻、蝎、蚕、萤火虫、百足虫、蜈蚣、蜘蛛、蚂蚁、白蚁、蜂(蜜蜂、黄蜂)、 蚯蚓、蚂蟥、金龟子、屎壳良、天牛等。

用材林木:境内用材树木有上百种,主要是杉、松、栲、檀、桉、木荷、檫、泡桐、似赤杨(萝卜树)、青枫栎、 南酸枣、山漆树等各类树种和 毛竹,尤以杉、松木居多。

野生油料植物:食用油料植物主要有木梓( 油茶)、茶果、芒刺子。经济油料植物有山苍子、 黄樟、山桐、 乌桕等。

野生茶果蔬植物:茶叶主要有野茶叶和苦茶叶树,分布在全南县各地,苦茶多生长在乌梅山。

较普遍采摘利用的水果有杨梅、棠梨、野板栗、毛粟、 苦槠、酸枣(莲麻果)、猕猴桃、猴柿、山桃子、山枇杷、野荔枝(渣楂子)、山葡萄、木通(哪藤子)、盘柱南(酒饭团)、桃金娘、胡秃子(当吊子)、 米兰(米筛眼)、刺霉、飘子、金樱子、野金桔等,大多分布林区深山中。

蔬菜类主要有香菇、山木耳、蘑菇、竹笋、 黄花菜等,产于全南县各林区。

野生饲料植物:县内野生牧草有423种,其中量大质优的38种。通常利用的野生饲料有:大、小浮萍、水葫芦、水花生、野苋菜、麦子菜、绒毛草、硬骨草、竹叶草、狗尾草、鸡眼草、三角草、牛筋草、茅草、菅草、淡竹叶等。

野生药用植物:县内野生中草药植物主要有:钩藤、半枫荷、土茯苓、 常山、麦门冬、天冬、桂皮、益母草(红花艾)、草珊瑚、绞股蓝、 何首乌、半边莲、石菖蒲、马齿苋、车前草、茅根、女贞子、牛膝、山黄莲、寮刁竹、五加皮、白果、 黄精、杜仲、丹参、金银花、 黄桅子、土党参、猕猴桃、茵陈草、石猴子等150种。此外,还有蕨类、苔藓等。

全南县地处 南岭东西复杂构造带与赣南于同校报华系构造带及“山”字型构造东的复合部位,岩浆岩活动频繁,地质构造复杂,形成了以有色金色矿产为主的丰富矿产资源,已经发现的矿种主要有钨、锡、铍、铜、铅、锌、锰、 钼、 铋、银、钴、锆铪、稀土、石灰石、石英砂、煤、萤石和瓷土等20多种,其中尤以钨、锡、铀、稀土、萤石、瓷土、石英砂储量较为丰富。现已开采的主要有钨、煤、稀土、萤石、石灰石、瓷土等。

截至2018年末,全南县户籍总人口197227人。全年出生人口2489人,出生率11.44‰;死亡人口1253人,死亡率5.76‰;人口自然增长率为5.68 ‰,计划生育率87.26%。

2018年,全南县实现生产总值(GDP)77.08亿元,比2017年增长9.1%。其中:第一产业增加值11.17亿元,比2017年增长3.9%;第二产业增加值38.45亿元,比2017年增长8.7%;第三产业增加值27.45亿元,比2017年增长11.7%。三次产业结构比调整为14.5﹕49.9﹕35.6。人均生产总值41433元,人均比2017年增加5177元。非公有制经济增加值完成43.43亿元,增长9.5%,占GDP比重达56.4%。

2018年,全南县完成财政总收入10.53亿元,突破10亿元大关,增长10.3%。其中完成税收收入8.4219亿元,增收1.3985亿元,增长19.9%,税收收入占总收入的比重为80%,比2017年增加了6.4%。一般公共预算收入6.55亿元,增长1.6%。一般公共预算支出27.83亿元,增长15.6%。财政支出进一步向民生倾斜,全年民生支出总量突破20亿元大关,达22.54亿元,超2016年一般公共预算支出总量,民生支出占比81%。

2018年,全南县固定资产投资增长11.1%,其中第一产业投资增长7.2%,第二产业投资增长19.1%,第三产业投资下降7.4%。第二产业中工业投资增长22%,第三产业中房地产投资增长31.9%。全县工业技改投资增长50.7%,民间投资增长49.3%。全年签约省外投资合同项目17个,增长30.8%,实际进资44.98亿元,增长15.6%。其中亿元以上项目9个,实际进资38.87亿元,增长10.4%。

2018年,全南县城镇居民人均可支配收入26678元,增长8.3%,城镇常住居民人均消费支出13948元,增长7%;农村居民人均可支配收入8593元,增长10.1%。农村常住居民人均生活消费支出8421元,增长7.9%。

2018年,全南县完成农林牧渔业总产值17.07亿元,增长2%;其中,种植业10.84亿元,林业2.71亿元,畜牧业1.87亿元,渔业1.12亿元,农业服务业0.53亿元。农业增加值11.45亿元,增长3.9%;其中,种植业7.46亿元,林业2.04亿元,畜牧业0.97亿元,渔业0.70亿元,农业服务业0.28亿元,分别增长3.8%,3.9%,4.6%,3.8%,3.9%。

2018年,全南县粮食播种面积16.31万亩,粮食总产量6.38万吨,与2017年持平。油料面积2.22万亩,产量3992吨,下降11.3%。蔬菜面积12.73万亩,产量24.21万吨,增长11.5%。药材播种面积631亩,增长28.5%。果园面积4.94万亩,水果产量5.96万吨7,下降0.9%。茶园总面积561亩,茶叶产量37吨,增长19.3%。

截至2018年末,全南县生猪存栏10.26万头,全年生猪出栏20.76万头;猪肉产量1.9万吨。家禽年末存栏65.7万羽,年内出笼145.2万羽。

2018年,全南县实现全部工业增加值35.87亿元,增长9.2%。实现规模以上工业总产值52.31亿元,增长8.7%。规模以上工业销售产值53.24亿元,增长10.8%。全年产品销售率101.78%,较2017年提高1.92%。规模以上企业实现主营业务收入52.91亿元,增长13.2%,实现利润2.73亿元,增长5.1%。 全县49家规模以上工业企业增加值增长9.6%。按轻重工业分,轻工业增加值增长23%,重工业增加值增长3.5%。按经济类型分,国有控股企业增加值下降4.2%,私营企业增加值增长38.9%,股份制企业增加值增长11.9%,外商及港澳台商投资企业增加值增长2.6%。分行业看,全县18个规模以上工业行业中有12个行业增加值实现增长。其中,计算机、通信和其他电子设备制造业63.6%,化学原料和化学制品制造业32.1%,非金属矿物制品业19.8%,有色金属矿采选业2.6%。主要产品产量:电子元件9737.4万只,钨精矿折合量(折三氧化钨65%)3500.3吨,组合音响449.36万台,服装2235万件,商品混凝土25.73万立方米,印制电路板20.04万平方米、风力发电19899.81万千瓦时。

2018年,全南县实现建筑业增加值2.58亿元,增长2%;实现建筑业总产值10.83亿元,增长4.9%。引进建筑资质企业1家,实现总产值0.98亿元,房屋施工面积达到4.92万平方米。

2018年,全南县实现社会消费品零售总额18.52亿元,增长10.9%。其中城镇消费品零售额16.04亿元,增长11.1%;乡村消费品零售额2.48亿元,增长9.3%。按消费形态统计,餐饮收入3.21亿元,增长8.0%;商品零售15.31亿元,增长11.5%;全年进出口总额10.14亿元,增长2.8%。其中出口额749万元,下降59.7%;进口额10.06亿元,增长4.0%。

2018年,全南县实现旅游总收入13.61亿元,增长101.3%。接待游客182.88万人次,增长102.9%;其中国内游客180.82万人次,增长100.6%;入境游客2.06万人次,增长48.7%。

2018年,全南县邮电业务收入3093万元,增长16.5%。其中,邮政业务收入285万元,增长9%;电信业务收入2808万元,增长17.3%。据电信统计,年末城乡固定电话用户1.86万户,下降3.1%;移动电话用户数3.64万户,增长25.8%。互联网宽带接入用户为2.02万户,增长25.3%。

截至2018年末,全南县金融机构存款余额83.13亿元,比2017年末下降4.4%。其中,住户存款62.29亿元,增长23.4%;非金融企业存款7.69亿元,下降45.1%;广义政府存款13.12亿元,下降41.3%。金融机构贷款余额63.89亿元,增长31.9%。其中,住户贷款36亿元,增长23.5%;非金融企业及机关团体贷款27.9亿元,增长44.6%(以上数据不含银座村镇银行)。

2017年,全南县开工建设公路里程175.4千米,改造危桥8座。赣深客专和“三南快线”全南段、3条国省道、4条县道、4条通景区公路建设等一批项目实施。

截至2017年末,全南县公路总里程达846.4千米,全年完成旅客周转量17805万人千米,货物周转量36169万吨千米。

2018年,全南县完成公路货运量250万吨,公路客运量148万人,公路货运周转量57681万吨千米,公路客运周转量11097万人千米。

2018年,全南县新认定高新技术企业6家,全县高新技术企业数量达到9家,获公告入库国家科技型中小企业28家,新认定创新平台5个,其中省级1个,市级4个,市级以上创新平台数量达到9个,2018年专利申请量575件,授权量268件。新立项科技计划项目18项,其中市级5项、县级13项。发放各项科技创新奖励资金183.15万元。省级知识产权富民强县示范县建设专项通过验收,2018年全南县被评为“2017年度全省专利进步十强县”。南迳镇以赣州市排名第一的成绩被确定为全省第一批创新型乡镇建设试点单位。

截至2018年末,全南县共有幼儿园49所,招生数2256人,在园幼儿7008人;小学68所,招生数2516人,在校学生17191人;初中10 所,招生数4051人,在校学生9603人;普通高中1所,招生数1089人,在校学生3470人;职业高中1所,招生数192人,在校学生575人;成人中等专业学校1所。全县小学、初中的入学率和巩固率均达到100%,初中毕业升高中比例达到69.31%。全年普通高等院校录取1078人。

截至2018年末,全南县拥有影剧院1个、乡镇综合文化站9个、公共图书馆1个、文化馆1个。全年放映公益电影1442场,观众达到11.1万人次;送戏下乡71场次。全县电视人口覆盖率97.9%,广播人口覆盖率96.6%。

截至2018年末,全南县共有各类医疗卫生机构211家,其中医院7家,卫生院15家,社区卫生服务中心(站)3家,诊所(医务室) 50 家,村卫生室126家。实际开设床位1041 张,较上年增长3%。年末各类卫生技术人员1072人,较2017年增长3.6%,其中,执业医师280人、执业助理医师112人、注册护士 473人、其他卫技人员80人。

2018年,全南县国民体质监测合格率100%,开展各项体育赛事活动15场,累计参加赛事活动4800人次。2018年成功举办田径、登山、足球、篮球、乒乓球、排球、广场舞、健身气功体育运动会等各级、各类群众性体育赛事活动近11场;全年销售体育彩票0.16亿元。

截至2018年末,全南县在册低保对象8614人,其中,城镇1350人,农村7264人。全年发放最低生活保障金2982.21万元。年末各类收养性社会福利单位5个,床位数394张(含民办)。其中,社会福利院1个,床位数120张。城市社区服务中心9个。实际医疗救助6803人,发放救助金292.22万元;发放义务兵优待金 115.46万元,自主就业退役士兵自谋职业率100%;农村五保对象集中供养率28.85%,城镇“三无”对象集中供养率均为40%。全年办理结婚登记1014对,离婚426对,依法办理收养登记1件。

截至2018年末,全南县全县城镇职工基本养老保险参保3.21万人;城镇职工基本医疗保险参保1.98万人,城乡居民基本医疗保险参保17.18万人;工伤保险参保1.59万人;生育保险参保人数0.96万人。失业保险参保人数1.27万人。城乡居民社会养老保险参保人数8.71万人。被征地农民基本生活保障参保人数241人,领取基本生活保障金213人。

天龙山

天龙山位于全南县城东面9千米与龙南县交界处,是全南县重要的名胜古迹之一。山势险要,奇特多姿,悬崖崛起,三面壁立,怪石峥嵘。明朝万历六年(1578年),由开明贤达人士曾懋达在主峰上创建。

梅子山

梅子山位于全南县城北侧,海拔327米,面积0.5平方千米。清代山上多梅树得名。民国时期,山上树木砍伐殆尽,变成芒草山。建国后,县人民政府将梅子山列为风景区进行绿化美化,制定保护措施。20世纪70年代,梅子山已经松杉茂密,碧翠葱茏,成为县城一大景观。1987年建烈士纪念碑和登山阶梯。1985年建起6座飞檐翘角的古式观景亭台。

百盛塔

百盛塔位于全南县城 梅子山中心南面,主体共7层,框架结构,塔身高56米。总建筑面积2170平方米,塔周有3000平方米绿地环绕。该塔采用仿古建筑标准装饰,七层八面,层层重檐翘背,并有阳台回廊和预制仿木斗拱,底层回廊宽阔。

龙兴水库

龙兴水库位于全南县金龙镇岗背村南,距县城6.5千米,水坝长146米,高32米,溢流面宽43米,湖面1.5平方千米。

南迳 温泉 度假村

南迳温泉度假村位于全南县南迳镇东部热水村,距离县城14千米,从县城走省道346线14千米即到,距离南迳镇圩2千米,温泉形成于早期的地壳运动,温泉处在一条东西走向的深大断裂带上,因断裂带延伸长、切割深,因而形成了较好的储水空间。

李氏宗祠

李氏宗祠位于全南县大吉山镇政府旁,从县城走省道346线16千米处换县道南大线10千米即到,距离全南县城26千米。1984年为县级文物重点保护单位。

仙师宫

仙师宫位于全南县兆坑林场境内,龙兴水库库尾,从县城西南方向沿346线行车500米,左走进入兆坑林场区公路,途径第六工业圆、龙兴水库,距县城13公里。仙师宫始建于明朝初年,重建于1990年,现建有圣庙一座,民楼4座,庙堂6间及其它配套设施多间。

雅溪围屋

雅溪围屋位于全南县 龙源坝镇雅溪村,从县城走排障线25千米即到,距龙源坝镇圩5千米,建于清光绪年间,为正方形砖木结构,为江西省省级文物保护单位,属粤北型围屋。雅溪围屋共四层,高12米,长和宽为20.20米,平面呈口字形,中央为天井。围屋外墙设有枪眼及瞭望台,顶层设有雕楼,具有防盗、防火、固守、反击之功能。

狮子寨

狮子寨位于全南县龙源坝镇西北5.5千米处,从县城走35千米即到,三顶由三座巨石组成,远眺山寨似伏卧雄师,故得名“狮子寨”。

曾氏太公会

曾氏太公会流行于城厢镇仔村一带,每年的农历三月十三,凡是曾姓人家都要做太公会,太公会是曾氏宗族的一大盛事。每年的农历三月十三一大早,曾氏宗圣公祠内红烛高照,鞭炮齐鸣,全体族人在此祭祖祈福,一派喜庆热闹景象。至午时,家家户户摆酒设宴,各方亲朋好友纷至沓来。家里客人来得越多,人气越旺,主人也就越觉得脸上有光。

吃蛋习俗

吃蛋习俗流行于全南县,全南人吃的禽蛋主要是鸡蛋和鸭蛋,而又以吃鸡蛋为最多。近几年出现了吃鹌鹑蛋的。吃禽蛋的习俗据传说是图腾崇拜的遗存,或者说是图腾崇拜的传承。自古以来,城乡家家几乎都养母鸡,都有鸡蛋,鸡蛋又很富含营养成份,吃蛋又很方便,所以,婚丧寿床,怀孕产儿,贺喜送礼,亲友吃请,礼尚往来,都少不了用禽蛋作为礼品和食品。但煮蛋方法很多。煮给不同人吃有不同的煮法。

板栗粉丝

板栗粉丝以优质板栗淀粉为原料,采用高新技术制成,柔软滋润、鲜香可口、属于低脂肪、低糖食品。有去油腻、润肠通便等人体健康的多种作用。

全南椪柑

全南优越的气候环境和自然条件适合椪柑的生长,全南椪柑具有果大皮薄,色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%,可溶性固形物含量达12%以上。

社迳蜜饯

社迳蜜饯选料精、加工细,产品色泽好,味道正,柔软爽口,不破不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口。蜜饯中含糖量最高可达35%以上,而转化糖的含量可占总糖量的10%左右,容易被人吸收利用。另外,还含有果酸、矿物质和维生素C,是营养价值很高的食品。

茅山春酒

茅山春酒为农牧渔业部部优金樱酒系列产品。根据古代秘方及养生药理,以深山珍果—金樱子为原料,采有南国优质糯米和合三鞭、当归、黑参、龟板、阿胶等十多种名贵药材,取特有帽峰清泉水,用传统工艺精酿而成。经五年陈酿出厂。

莲心好酒

莲心好酒是一种高级保健酒,选用珍贵的赣南特产莲芯为主要原料配以醇正米酒经科学方法精制而成。产品具有:蜜香纯正、莲香清雅、绵柔甘甜、回味怡畅之特点。

赣南脐橙糕

赣南脐橙糕是以被誉为“柑桔珍品”的赣南脐橙为主要原料,佐以白沙糖等辅料,采用专利技术精制而成。产品内含鲜果应有的果酸、维生素C、果胶等多种营养成分和微量元素;产品保持了脐橙鲜果特有的浓郁果香,酸甜可口,口感独特,嫩糯细腻。