礼泉县

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礼泉县,隶属于 陕西省 咸阳市,位于 关中平原中部,东邻泾阳,西邻乾县,南与兴平、咸阳相连,北与淳化、永寿接壤。介于东经108°17′40″—108°41′46″和北纬34°20′50″—34°50′02″之间,总面积1018平方千米。礼泉县建县已有2200多年,境内拥有古文化遗址21处、古建筑5处,是陕西省18个重点文物旅游大县之一。唐太宗李世民昭陵占地30万亩,陪葬墓209座,是世界上最大的皇家陵园。昭陵博物馆馆藏文物8000余件, 昭陵六骏驰名中外。2018年,礼泉县下辖1个街道、11个镇 ,常住人口45.58万人,实现地区生产总值(GDP)160.5亿元,从三次产业结构看:第一产业增加值47.39亿元,第二产业增加值48.98亿元,第三产业增加值64.14亿元,三次产业占GDP的比重依次为29.5%、30.5%、40.0%。隋开皇十八...

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礼泉县地名网_陕西省咸阳市礼泉县资料简介


陕西省咸阳市礼泉县介绍

礼泉县,隶属于 陕西省 咸阳市,位于 关中平原中部,东邻泾阳,西邻乾县,南与兴平、咸阳相连,北与淳化、永寿接壤。介于东经108°17′40″—108°41′46″和北纬34°20′50″—34°50′02″之间,总面积1018平方千米。

礼泉县建县已有2200多年,境内拥有古文化遗址21处、古建筑5处,是陕西省18个重点文物旅游大县之一。唐太宗李世民昭陵占地30万亩,陪葬墓209座,是世界上最大的皇家陵园。昭陵博物馆馆藏文物8000余件, 昭陵六骏驰名中外。

2018年,礼泉县下辖1个街道、11个镇 ,常住人口45.58万人,实现地区生产总值(GDP)160.5亿元,从三次产业结构看:第一产业增加值47.39亿元,第二产业增加值48.98亿元,第三产业增加值64.14亿元,三次产业占GDP的比重依次为29.5%、30.5%、40.0%。

隋开皇十八年(598年),因县境内有 醴泉,泉水味如醴而改名为醴泉县。《 辞源》说:“醴,酒也,酿之一宿而成,有酒味而已也”“醴泉,言泉水味甘如醴也。”故有“天降甘露,地出醴泉”之说。《 元和郡县志》卷1京兆府醴泉县:“以县界有(后)周醴泉宫,因以为名。”清康熙《 陕西通志》卷3:醴泉“在县东南三十里,周数十步,深不可测。汉宣帝时涌出,闻其味如醴,故名。隋置县取此”。

礼泉原名醴泉,作为县名始于隋代。上古时,本县叫寒门,传说为黄帝升仙之处,在今礼泉烟霞镇 湾里村。

西周时(前11世纪—前771年)名焦获,其地理位置在京畿之内,是周王朝京城北边的边防重地。

春秋(前770—前476年)时,焦获隶属于秦。

战国(前475—前221年)时,秦改焦获为谷口县,隶属内史。

秦代(前221—前207年),因县城位于泾水出山之口,故名谷口县,辖区为今礼泉县地。

西汉(前206—8年)时,谷口县辖区为今礼泉县地。

新莽(9—23年)时,天凤二年(15年),改谷口县为谷喙县,辖区为今礼泉县地。

东汉(25—220年),废谷喙(谷口年)县,入云阳县。

三国·魏(220—265年),司马懿抚慰关中时,罢云阳县设立抚夷护军,今礼泉县北部属此辖区,南部属美阳县。

西晋(265—316年),今县南部属好畴县,北部属池阳县。

十六国·前赵(304—329年),西晋废曹魏抚夷护军,前赵复设,今礼泉县北部属此辖区,南部属好畴县。

后赵(319—349年),今县北部属抚夷护军,南部属好畴县。

前秦(351—394年),今县北部属抚夷护军,南部属好畤县。

后秦(384—417年),今县北部属抚夷护军,南部属好畴县。

北魏(386—534年),废后秦抚夷护军。北魏太延元年(435年),分池阳县地,设立宁夷县,辖区为今礼泉县地。

西魏(535—557年),宁夷县辖区为今县境东部。西魏大统四年(538年),分宁夷县地,设立甘泉县(因县北的甘泉山得名年),辖区为今县境北部。同年,分宁夷县地,设立新畴县,辖区为今县境南部。同年,又分咸阳郡,设立宁夷郡。废帝三年(554年),改名秦郡,治所设在宁夷,领3县。

北周(557—581年),明帝二年(558年),将西魏时秦郡的甘泉、新畴2县撤销,辖区并入宁夷县。建德二年(573年),又把秦郡撤销,宁夷县改属咸阳郡,境内有北周醴泉宫,辖区为今礼泉县地。

隋代(581—618年),隋开皇十八年(598年),改北周宁夷县为醴泉县(因县境内有醴泉宫而得名年)。县境有甘泉水、波水、浪水、又有九嵕山,温秀岭,辖区为今礼泉县地及乾县东部。

唐代(618—907年),武德元年(618年),分其地(醴泉县年)设立温秀县。《陕西名胜志》说:“温宿岭在其处,汉温宿国人内附,牧饮于此,唐初析置温秀县,以之名矣。”其后,又把醴泉县撤销,辖地并入温秀县。贞观元年(627年),撤销温秀县。贞观十年(636年)在九嵕山营建昭陵,分云阳、咸阳2县地,复设醴泉县,属雍州,天授二年(691年)七月改属鼎州,久视元年(700年)八月还属雍州。

五代·梁(907—923年),后梁初,醴泉县属大安府,乾化年间改属乾州。

五代·唐(923—936年)醴泉县属乾州,后唐同光二年(924年)二月属京兆府。

五代·晋(936—946年),醴泉县。

五代·汉(947—950年),醴泉县。

五代·周(951—960年),醴泉县。

北宋(960—1127年),醴泉县为次畿,北宋初属京兆府,政和八年(1118年)三月改属醴州。

金(1115—1234年),醴泉县。

元代(1271—1368年),醴泉县,为下县。

明代(1368—1644年),醴泉县在明初属乾州,嘉靖三十八年(1559年)十一月改属西安府。

清代(1644—1911年),醴泉县。

民国(1912—1949年),醴泉县。

中华人民共和国建立(1949年10月)以后,醴泉县原属彬县分区,1950年5月改属咸阳专区,1953年1月改属宝鸡专区,1956年10月改由省辖。1958年12月将醴泉县撤销,并入乾县。1961年9月复设醴泉县。1964年9月改“醴”为“礼”。自唐至今,辖区均为今境地。

截至2018年,礼泉县下辖1个街道、11个镇。礼泉县人民政府住所地城关街道。

统计用区划代码 名称
610425001000 城关街道
610425101000 史德镇
610425102000 西张堡镇
610425103000 阡东镇
610425104000 烽火镇
610425105000 烟霞镇
610425106000 赵镇
610425108000 叱干镇
610425109000 南坊镇
610425110000 石潭镇
610425111000 昭陵镇
610425112000 骏马镇

礼泉县位于 关中平原中部,东邻泾阳,西邻乾县,南与兴平、咸阳相连,北与淳化、永寿接壤。介于东经108°17′40″—108°41′46″和北纬34°20′50″—34°50′02″之间,总面积1018平方千米。

礼泉县地势西北高而东南低,呈阶梯型跌落,分山、塬、川三种地貌。北部属丘陵沟壑区,内有五峰山(海拔1467米)九嵕山、朝阳山和方山等,由西向东走向,绵延40余里,占全县总面积的34%。北部山区又有30万亩天然草场,待开发的荒山、荒坡、荒沟面积8万亩,土层深厚,光照充足,昼夜温差大,是苹果最佳适生区。中部是黄土丘陵区,海拔在580—850米之间,占全县总面积16%,南部属黄土台原区,海拔在450—560米之间,为川原平地,占全县总面积50%。

礼泉县属暖温带半干旱大陆性季风气候,年平均气温12.96℃,无霜214天,年平均降水量537—546平方毫米。四季分明,雨热同季,冷暖适中。

泾河

流经礼泉县最大的河流。发源于宁夏泾源县,流经礼泉县的北部和东北部边界。全长25千米,河床多在深山峡谷地带,难以利用。中华人民共和国成立后,经过多年的努力,在沿泾河的东、北部建有北屯、临泾等17座抽水站,年提水合计624.67万立方米。

泔河

流经礼泉县的第二条河流,发源于永寿县高泉山(俗称罐罐沟),经乾县流人本境,全长30.1千米,横贯东西,汇入泾河。泔河全年径流量630万立方米。历史上由于河床比较深,流量又少,可利用量很小。中华人民共和国成立后,先后在泔河入境的上游和中游修筑水库两座,长年蓄水,即泔河一库和二库(也叫一坝和二坝)。

据过去的县志记载:发源于县境内的小河、小溪不少。不过这些河流多是长年无水,在雨季和洪水时期,才有水。

浪水

一名石泉水,群众叫小河,源头在南坊镇,距县城30千米,流入泔河。

安谷水

在县北15千米。据《续修礼泉县志》记载:明嘉靖四年五月出水,南流入泔河。

泥水

一名泥泉、泥河,在县城以西约1千米,经县城北面,向东北流入泔河。

此外据《续修礼泉县志》记载:还有豆卢谷水、波水、巴谷水、白水谷水、谷水等,均发源于北山一带,向南流入泔河。

根据陕西省土壤分类原则和分类系统(草案)规定,采用全国统一的四级分类系统(土类、亚类、土属、土种)普查,礼泉县共有9个土类、15个亚类、32个土属、68个土种。

礼泉县境内主要河流有泾河、泔河、小河与泥河,可利用的水面积5000亩,水能资源100万千瓦,地下水补给量1.2亿立方米。

礼泉县中部 九嵕山系矿藏丰富,已探明,石灰石贮藏量达10亿立方米,大理石贮藏量100万立方米,出于石灰岩底层的富锶矿泉水,天然纯净。

截至2018年末,礼泉县总户数14.6566万户,户籍总人口47.552万人(其中男24.8872万人,女22.6648万人,分别占全县总人口的52.34%、47.66%),乡村人口共31.8443万人(占总人口的67%),年末城镇人口15.7077万人(占总人口的33%)。全县常住人口45.58万人,全年出生率10.49‰,死亡率7.96‰,人口自然增长率2.56‰,城镇化率36.8%。

2018年,礼泉县实现地区生产总值(GDP)160.5亿元,同比增长7.2%。从三次产业结构看:第一产业增加值47.39亿元,增长3.5%;第二产业增加值48.98亿元,增长6.1%;第三产业增加值64.14亿元,增长11.7%。三次产业占GDP的比重依次为29.5%、30.5%、40.0%。全年非公有制经济增加值90.68亿元,占生产总值的比重56.5%,较上年提升3.94%。

固定资产投资

2018年,礼泉县固定资产投资总额完成194.9亿元(含跨区投资0.87亿元、农户投资1.02亿元),同比增长16.3%。其中固定资产投资完成189.26亿元,增速17.2%;房地产投资完成3.75亿元,增速下降5.6%;全年上报新入库项目292个,其中:500—5000万元新增项目262个,5000万及以上新增项目30个。从产业类型看:第一产业完成投资34.79亿元,占比18.1%;第二产业完成投资53.35亿元,占比27.7%;第三产业完成投资104.87亿元,占比54.2%。

财税收支

2018年,礼泉县公共预算收入完成2.87亿元,较上年增长34.2%;财政支出28.3亿元,较上年增长9.8%。

人民生活

2018年,礼泉县全体居民人均可支配收入完成17071元,同比增长9.0%。其中:农村居民人均可支配收入完成11211元,同比8.9%;城镇居民人均可支配收入完成31742元,同比增长7.6%。

2018年,礼泉县完成农林牧渔业总产值76.3亿元,增长3.9%;实现增加值49.3亿元,增长3.6%。其中,农业增加值44.48亿元,增长3.5%;林业增加值0.3亿元,增长7.7%;牧业2.43亿元,增长1.1%;渔业0.18亿元,增长0.8%;农林牧渔服务业1.9亿元,增长0.2%。

工业

2018年,礼泉县全部工业增加值完成59.59亿元,较上年增长11.5%。其中,规模以上工业增加值完成43.1亿元,同比增长5.8%,占GDP的比重为26.9%。全县44户规模工业累计完成产值141.45亿元,同比增长6.6%;主营业务收入109.6亿元,较上年增长3.4%;利润21.08亿元,增长16.0%。从规模工业各支柱行业看:非金属矿物制品业是推动规上工业增长的重要因素,截止12月底企业累计实现产值31.9亿元,同比累计增速25.6%;废弃资源综合利用业对当月总产值增长做出了较大贡献,截止12月底企业累计实现产值24.03亿元,同比累计增速89.8%。

建筑业

2018年,礼泉县资质内建筑业企业5户,完成总产值7.71亿元,同比下降14.8%;实现增加值4.19亿元。

国内贸易

2018年,礼泉县社会消费品零售总额完成70.16亿元,与上年相比增长12.4%。其中,限额以上单位实现19.93亿元,同比增长10.0%。按销售单位所在地分:城镇完成60.62亿元,增速12.7%;乡村完成9.53亿元,增长10.7%;按消费形态分:餐饮收入完成29.43亿元,增长22.9%,商品零售完成收入40.73亿元,增长6.0%;分行业看,批发业完成1.16亿元,增速18.07%;零售业完成38.75亿元,增长6.31%;住宿业完成1.83亿元,增长11.59%;餐饮业完成28.42亿元,增长21.87%。

房地产业

2018年,礼泉县房地产投资额完成3.75亿元,较上年同比下降5.6%;房屋销售面积79780平方米,较上年增长9.94%。

旅游业

2018年,礼泉县共接待游客1142万人次,旅游综合收入79亿元,分别增长19%、24.0%。

金融业

截至2018年末,礼泉县人民币各项存款余额138.2632亿元,较年初增加7.9363亿元,同比增长6.1%;各项贷款余额59.3124亿元,较年初增加2.0869亿元,同比增长3.6%。

2018年,礼泉县新建、改建道路14条181.2千米,全县公路总里程达到1300余千米。

礼泉县地处大西安半小时经济圈,距咸阳28千米,距西安57千米,东临西安咸阳国际机场,毗邻空港新城和大西安文体功能区,福银高速、关中环线、312国道、西平铁路以及正在修建的西银高铁、西安城市轻轨穿城而过。

礼泉站是西(安)至平(凉)铁路在礼泉县境内所设站点。连接陕甘两省的西平铁路于2013年12月20日开通运营,标志着礼泉县火车站正式投入使用。

礼泉南站为 银西高速铁路中间站,在礼泉县境内基本呈东西走向,车站位于县城东南侧、距离县城直线距离为2.9千米,礼泉南站办理旅客列车到发、通过及旅客乘降等业务,以通过作业为主;开行动车组80对/日,车站最高聚集人数为600人。

截至2018年末,礼泉县共有普通中学24所,在校学生人数19022人,专任教师2050人;全县小学85所,在校学生人数23437人,专任教师2251人。初中升学率达到97.7%,高中升学率到达91.6%。全县共有幼儿园52所,普惠性幼儿园39所,占比达到75.0%。

截至2018年末,礼泉县共有县级图书馆1个,馆藏图书5万余册,影剧院1个。群众性文化体育活动丰富多彩,基层公共文化服务中心覆盖全县65%的村庄。全年共办各类体育活动16场/次,全县村级文明健身广场183个,原装健身器材138套;镇级配套健身器材12套,村级126套。新发展无线数字电视用户16000余户。

截至2018年末,礼泉县县、乡两级医疗卫生机构共32家。拥有病床共2176张,各类卫生技术人员2624人,卫生防疫人员517人。参加新型农村合作医疗人数38.0489万人。中医院CT室、县医院1.5T核磁共振室投入使用;阡东卫生院荣获全国“群众满意乡镇卫生院”称号;永康颐养中心被评为陕西省医养结合示范典型机构。

2018年,礼泉县城镇新增就业4131人,城镇登记失业率控制在3.2%以内。

2018年,礼泉县完成《城市总体规划》编制工作。完成南北大街、兴华街西段等改造工程;建设路北延段等项目推进顺利。城区43条背街小巷环境卫生交由第三方运营,实现了城区大街小巷一个样,顺利通过国家卫生县城复审。城北大道绿化景观提升项目基本竣工,新增城市绿地9.6万平方米,人均绿地面积达到8.3平方米。新型农村白村社区获中国美丽休闲乡村,“白村模式”受到全国20多个省200多批次党政代表团参观学习。实施农村人居环境整治三年行动,10个镇(办)实现了垃圾规范化清运,新增安全饮水人口6.5万人、农村改厕1500户。烽火村、堡里村荣获省级美丽宜居示范村称号。

2018年,礼泉县执行六个100%扬尘治理措施,完成305户“散乱污”企业整治工作、22台生产经营类燃气锅炉低氮改造任务,完成38家加油站三次油气回收治理工作,冬季清洁能源取暖试点推进顺利。全年万元生产总值能耗降低率5.38%、生活垃圾无害化处理率达到98.5%、污水厂处理厂集中处理率达到92.11%;PM2.5和PM10年平均浓度分别下降3.8%和11.4%;空气质量综合指数下降5.72%,全县空气优良天数与去年同期相比增加16天。绿化覆盖率达到21.51%。

礼泉历史悠久,自秦始皇二十六年(前221年)建县,已有2200多年历史。境内有古文化遗址21处,古建筑5处,是陕西省18个重点文物旅游大县之一。盛唐的两位帝王都安葬在北部 九嵕山上。第一批全国重点文物保护单位唐太宗 昭陵,占地30万亩,有陪葬墓209座,被誉为世界最大的皇家陵园。唐肃宗建陵石刻工艺精美,是目前唐十八陵中保存最为完好的石雕石刻群。现在昭陵博物馆藏有文物珍品5000余件。 昭陵博物馆馆藏文物8000余件,昭陵六骏驰名中外,昭陵碑林与曲阜碑林、西安碑林并称中国三大碑林。先后涌现出了戊戌变法志士宋伯鲁、爱国华侨靳宝善、外交家符浩、作家邹志安、著名文艺评论家阎纲,以及王保京、郭裕禄等一大批杰出人物。

礼泉境内有古文化遗址21处,古建筑5处,是陕西省18个重点文物旅游大县之一。盛唐的两位帝王都安葬在北部 九嵕山(或称九嵏山、九宗山)上。第一批全国重点文物保护单位唐太宗 昭陵,占地30万亩,有陪葬墓200余座,被誉为世界最大的皇家陵园。 唐肃宗建陵石刻工艺精美,是唐十八陵中保存最为完好的石雕石刻群。昭陵博物馆藏有文物珍品5000余件。昭陵是唐代第二位皇帝太宗李世民的陵墓,位于礼泉县城北25千米的九嵕山上。

1961年,国务院公布“昭陵”为第一批全国重点文物保护单位。

唐建陵 (9张) 唐 建陵位于礼泉县城东北15千米处的武将山上,是 唐肃宗李亨的陵墓,是关中唐十八陵之一。李亨是 唐玄宗的第三个儿子,唐代的第八位皇帝。建陵海拔1038米,东揖昭陵,西望乾陵。

2001年,被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。

醴泉湖原为 泔河水库,又名“甜水湖”(因为醴泉,有酒一样的泉水一说)位于县城北3.5千米的泔河与小河汇流处, 宝鸡峡灌区西干四支渠的末端,属宝鸡峡引渭灌溉工程四大调蓄水库之一。醴泉湖水域面积345万平方米。
  醴泉湖距离咸阳市区30千米,距离西安市区60千米,在交通上形成了咸阳国际机场、陇海铁路、福银高速、312国道、关中环线以及县内旅游专线为主的三维交通体系。

史德镇御桃历史可上溯到唐代。史德镇御桃品种丰富,基本囊括了北方所有鲜桃56个品种,面积3.1万亩。史德镇御桃个大、色艳、味美、耐贮存,各色品种的鲜桃从公历6月初上市,一直持续到9月底,长达4个月,占全年总天数的三分之一。2008年以来多次举办了以“桃花开了,好运来了”、“桃花开了,农民笑了”为主题的陕西礼泉桃花节,打造福寿园、诗画园、世外桃源、多彩桃园、贵妃御园五大观光桃园。

袁家村 (6张) 袁家村位于礼泉县城东北20千米、 昭陵博物馆东北3千米处,关中环线、旅游专线从村南经过,交通便利。 古槐、修竹、亭台、楼阁彰显关中民居的独特魅力; 油坊、 磨坊、 醋坊、 豆腐坊再现传统民间技艺,集中展示 关中农村从明清以来农村文化、生活的演变。

2012年,礼泉县烟霞镇 袁家村被农业部命名为全国最有魅力休闲乡村。

湾里村坐落于陕西省礼泉县东北角,古时为瓠口,牧鹿湾,民风淳朴,依山旁水,自然环境高低起伏,错落有致,花石、小径、溪流,构筑了湾里不可复制的自然与人文风光,是古代郑国渠遗址的所在地,传说黄帝升天之地,已有2200多年历史。

湾里村地理位置优越,盛产优质水果,湾里酥梨名扬关中,湾里种桃历史可追溯至明朝,素有“金尧杜,银党村,不如牧鹿湾一早上”的谚语,湾里石头特制出来的石头饼,曾获中国杨凌农业科技博览会金质奖。

礼泉文庙,位于县城内中山街礼泉二中隔壁,坐北向南。始建于明洪武二年(1369年),清康熙、雍正、嘉庆、咸丰年间均进行过修葺或扩建。庙址全长128.8米,宽11.1米,面积2717.6平方米。原庙大门棂星门为三楼四柱歇山顶木构建筑。门内有一砖砌半月形泮池,池后有硬山顶出单昂三间戟门一座。戟门北有面阔各七间东西庑房。两庑北为“大成至圣先师”孔丘的正殿,坐北向南,两侧有踏步,中为青石高浮雕蟠龙“世面”。殿为硬山顶,屋正脊两端有鸱尾,中有“高明”。屋面、脊兽等覆以青色琉璃瓦,殿前两面有丛墙。大成殿东掖门内北面为崇圣祠。

顶天寺( 朝阳山)在陕西省礼泉县东北烟霞镇和叱干镇交界处,距离县城六十里。西北至东南走向,长1.8千米,宽1.6千米,面积3.5平方千米。山腰杂草覆盖,生长柴胡、黄芪等中药材。因站在峰顶可观日出壮景,故名朝阳山。又因山峰高且尖,汉代名天齐山,也称尖山。唐时,因山顶修有寺院,俗称顶天寺。

朝阳山上有一做唐代古寺,名曰“顶天寺”,因为顶天寺地势高因而被人们叫做顶天寺,礼泉人以顶天寺为自豪。

礼泉苹果 礼泉县地处陕西省 关中平原和渭北旱塬交汇地带,海拔420—1467米,平均日较差11.1℃,不低于10℃的积温4226.7—3528.2℃,年日照时数2215.6小时,平均无霜期174天,是苹果优生区。1985年,礼泉被国家农业部列为全国优质苹果基地县;1995年被确定为中央财政支持农业(苹果)产业化示范县;2000年被国家列为“ 陕西苹果”原产地保护区域。2005年,礼泉县10万亩苹果绿色基地建设通过农业部绿色标志认证,被评为陕西省果业强县。
湾里酥梨 由中科院果树研究所选育而成。果实倒卵形,顶部突出,具有明显棱构,果实绿黄色,果肉白色,质细酥脆、汁多、味甜、品质上等。单果重250—350克。该品种树势强壮,枝条萌芽力强,成枝力弱,单枝生长量大,单枝年生长量达2米以上,一般栽后3—4年即可形成结果。丰产、稳产,常规管理没有大小年。
礼泉烙面 被称为世界上最早的方便食品。可加汤食用,亦可干吃。其特色吃法称之为“泖(miao,一声)”,即将面盛在碗中,反复用开水浇之。然后调上佐料,即可食用,佐料的调配比较独特,用上等的猪油调和辣椒面,配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋。据考此面起源于商末周初,因其存贮期长、方便携带、热汤冲泡即成面食的独特优点,被 周武王选定为伐纣途中的军用伙食,打败了商纣王,开辟了周朝八百年的天下,后人因此称烙面为“世界最早的方便面”。
北牌蠡面 北牌地处礼泉北部山区,此地山林秀茂,民风淳朴,久负盛名的北牌蠡面正是起源于此。北牌蠡面之工艺在统的基础上潜心研究,以其严格的工序,神奇的刀法、独特的调料使北牌蠡面更具特色。薄、筋、细、煎、辣、香等特点,色香味俱全,食后令人回味无穷、香溢人间,当地流传着这样的谚语:“宁吃北牌蠡面,不坐皇上席面。”
南坊腊汁肉 因在礼泉县南方古镇出名而得名,历史悠久、远近闻名。其选料精良,烹制过程精细,以温汤文火烹制,肉色鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴,故有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”之美誉。据史料记载,腊汁肉在战国时称为'寒肉'。南坊腊汁肉其所以有名,与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。当时唐代营建建陵时,工匠们从长安带来腊汁肉陈汤,融合当地的制作工艺,逐渐形成了南坊腊汁肉的雏形。明清时期,借鉴了了长安城老字号腊汁肉作坊的工艺。地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油。

符浩

民国五年(1916年)4月出生于陕西省礼泉县西张堡乡。曾就学于西安师范,并从事抗日救国,民国二十六年(1937年)秋进延安抗日军政大学学习。1962年开始先后任外交部司长、政治部副主任、办公厅主任、外交部副部长,驻越南、日本大使等。1983年以后被选为第六届、第七届全国人大代表、常委、外事委员会副主任委员、各国议会联盟执行委员。中共十二大代表。任中国外交史学会会长、中国前外交官联谊会名誉会长、外交笔会会长。曾发表过一些文章和诗作。著有《天南地北集》、《风雨沧桑集》。

阎纲

民国二十一年(1932年)生,陕西礼泉人,1949年参加工作,1956年大学毕业,同年分配到中国作家协会,1986年调文化部。

邹志安

陕西礼泉人。中共党员。1966年毕业于师范学校。历任礼泉县小学教师、县文化馆员,中国作家协会陕西分会专业创作员、理事、主席团委员。1972年开始发表作品。著有长篇小说《爱情心理探索》,短篇小说集《乡情》、《哦,小公马》,中篇小说集《心旌,为什么飘摇》等。

2018年,礼泉县重新确认国家卫生县城(乡镇)

2018年,重新确认国家卫生县城(乡镇)

2019年3月,被水利部公布为第一批节水型社会建设达标县(区)